_ 36시간 유산균이 김치에 스며드…

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36시간
유산균이 김치에 스며드는 시간

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1차 숙성 과정에서 증식된 유산균이
배추 속에 스며들어
아삭하고 상큼한 맛을 만들어내는
2차 숙성 단계 입니다.

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